Terradonnà  
 
 
 
 
Faden
 
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DENOMINAZIONE:  IGT TOSCANA BIANCO

VITIGNI: TREBBIANO 60%; CLAIRETTE, ANSONICA ALTRE UVE BIANCHE 40%
COLLOCAZIONE GEOGRAFICA: 100 M. S.L.M.
TIPOLOGIA DEL TERRENO: ARGILLA, SABBIA, CON IMPORTANTE PRESENZA DI MINERALI.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: CORDONE SPERONATO, 5.000 PIANTE PER ETTARO.

METODO DI PRODUZIONE: le uve raccolte manualmente vengono immediatamente diraspate e pressate, il liquido così ottenuto viene raffreddato a 6° per 48 ore. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Affinamento per 6 in vasche di cemento e 3 mesi in bottiglia.
GRADO ALCOLICO MEDIO: 12,5% VOL.

NOTE DEGUSTATIVE: colore giallo paglierino con riflessi dorati, olfatto ricco e complesso, pesca gialla, ananas, ginestra, note agrumate , leggera sfumatura minerale. Equilibrato, pulito e fresco al palato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°

 
 
 
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