Terradonnà  
 
 
 
 
Prasio
 
 


DENOMINAZIONE: IGT TOSCANA ROSSO

VITIGNI: CABERNET SAUVIGNON 50%, MERLOT 50%
COLLOCAZIONE GEOGRAFICA: 100 M. S.L.M.
TIPOLOGIA DEL TERRENO: ARGILLA, SABBIA, CON IMPORTANTE PRESENZA DI MINERALI.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: GUYOT E CORDONE SPERONATO, 9.000 PIANTE PER ETTARO.

METODO DI PRODUZIONE: raccolta manuale delle uve, macerazione a temperatura controllata per circa 15 giorni in vasche di cemento vetrificato, dove il liquido ottenuto rimarrà a maturare 18 mesi. Dopo una chiarifica naturale passa in bottiglia per un affinamento di almeno 18 mesi.
GRADO ALCOLICO MEDIO: 14% VOL

NOTE DEGUSTATIVE: colore rosso rubino intenso, evoca confettura di more, muschio, erbe aromatiche e liquirizia, in un corpo equilibrato con fine massa tannica. Gustoso, pieno, morbido; un finale lungo con ritorno balsamico e minerale.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20°

 
 
 
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