Terradonnà  
 
 
 
 
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DENOMINAZIONE: IGT TOSCANA ROSSO

VITIGNI: SANGIOVESE.
COLLOCAZIONE GEOGRAFICA: 200 M. S.L.M.
TIPOLOGIA DEL TERRENO: ARGILLA , SABBIA, PIETRA
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: GUYOT E CORDONE SPERONATO, 7.000 PIANTE PER ETTARO.

METODO DI PRODUZIONE: raccolta manuale delle uve, macerazione a temperatura controllata per circa 15 giorni, sgrondatura senza torchiatura, 12 mesi di maturazione in botti di rovere francese di 2° passaggio, chiarifica naturale e affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.
GRADO ALCOLICO MEDIO: 14% VOL

NOTE DEGUSTATIVE: Il colore rosso rubino, lamponi e mirtilli, ciliegia sottospirito, si impongono al naso, perfetta la rispondenza al palato, dinamico con una bella vena di freschezza, tannini ben ordinati in un corpo snello ma non banale, chiude con un tocco minerale e buona persistenza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20°

 
 
 
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