Terradonnà, azienda vitivinicola toscana all’avanguardia nella produzione di vini di alta qualità, affronta con consapevolezza e proattività le sfide del cambiamento climatico in vigna.
Leggi tutto Terradonnà: Sfide e opportunità del cambiamento climatico in vigna
Nella produzione di vino, ogni dettaglio conta. Dalla scelta del vitigno alle tecniche di vinificazione, fino all’imbottigliamento, ogni decisione influenza il gusto e la qualità del prodotto finale. Un elemento spesso sottovalutato, ma di fondamentale importanza, è il tappo.
Leggi tutto Il fascino del sughero: perché Terradonnà sceglie tappi in sughero per i suoi vini
Che cosa rende unico il vino a Suvereto e nella Val di Cornia? Diamo una risposta a questa domanda fondamentale.
Leggi tutto L’espressione nel vino del terroir di Suvereto e Val di Cornia
Il colore di un vino è una delle sue caratteristiche fondamentali, a cosa è dovuto e come si analizza ve lo spieghiamo in questo articolo.
Cosa si intende con barrique? Che esso sia legato alle botti in legno è noto ma spesso viene esteso impropriamente a tutti i recipienti in legno, in questo articolo vi racconteremo dell’affinamento in legno del vino.
Inauguriamo una piccola serie che vuole aiutare le persone a capire come meglio esprimere quello che percepiscono nel vino. Iniziamo con Bouquet. Leggi tutto Wine Vocabulary: Bouquet
In attesa della prossima annata di Sysa affrontiamo un’argomento su cui profani e amanti del vino hanno spesso dei dubbi: “come si fa un vino rosato?”
